sunnuntai 30. syyskuuta 2012

Syksyinen kukkakimppu

Viime viikolla sain leikkiä kukilla!
Keltaiset krysanteemit ja ohuet kuparisara -heinät olivat kukkakauppatavaraa, muut puutarhasta. Tuo tähkämäinen on kimikkiä, punainen on syysmaksaruoho nimeltään "Herbstfreude" eli "syysilo".









Nuttura synttärijuhliin

Töissä tehtyä: 


Innoittajana korkeaan banaani -tyyppiseen nutturaan oli asiakkaan mukaan 
"Todella upeeta"-sarjan Patsy. 






Unohtui kysyä lupa kuvan julkaisuun, niin leikataan sitten naama pois...



Kas kummaa, unohdin kaikesta itseni muistuttelusta huolimatta kameran kotiin, joten piti ottaa rutkasti huonompilaatuisella kännykkäkemeralla kauheassa kiireessä nämä. Jospa ensi kerralla sitten muistaisin!

Omena-marenkipiiras

Halusin ensimmäistä kertaa kokeilla marenkikuorrutteista piirakkaa, ja tällainen tuli:



Vähän tuli hässäkkää ja jäi kuva leikatusta palasta ottamatta, mutta marenki näyttää kyllä kivalta leikattuna. Makukin oli oikein mieluisa. Ohje on suurpiirteisesti noudatellen kuten tämä täällä. En kuitenkaan tehnyt päällistä kuten ohjeessa, vaan ladoin omenalohkoja pinnalle ja niiden päälle kanelia ja sokeria. Marenkiin lisäsin vähän vanijasokeria. Taikinaankin lisäsin lopulta vähän enemmän jauhoja, noin desin, koska se vaikutti pelottavan löysältä. Toimi ainakin näin oikein hyvin. Hyvä peruspiirakka pienellä uudella vivahteella.

Suklainen "Ups!" -kakku

Tästä piti tulla suklainen kuivakakku tämän tämän Kinuskikissan ohjeen mukaan, mutta jostain syystä kakku ei irronnut vuoasta sitten millään ja mureni käsiin. Piti tehdä hätäpelastus ja peitellä katastrofi kermalla. Aikaa pursotteluun ei kovastikaan jäänyt, joten en voi juuri niillä kehuskella... Tuli kuitenkin lopulta ihan hyvä kakku! Halkaisin ensin kakun ja kostutin sen baileys-maitoseoksella. Väliin laitoin Flora Vispiä, jonka seassa oli vähän vaniljakreemijauhetta. Samalla kermalla kuorrutin kakun. Koristeet pintaan (onneksi oli varastossa) ja tarjolle. Vähän meinasi hermostuttaa kun oli oikein vieraita tulossa, mutta tätä vahinkoreseptiä voisin jopa uskaltaa suositellakin! Sinälläänkin kyseinen kuivakakku on varmasti erinomainen.





Läheltä kukkasia:


sunnuntai 23. syyskuuta 2012

Juhlakampaus

Laitetaan nyt vihdoin tänne niitä HIUSkuviakin, kun se oikein blogin nimessäkin mainitaan! ;)

Tässä kuvissa Klipoteekki-kolleegan tekemä iltakampaus eilisiin hiustuotesarjan lanseerausjuhliin. Halusin ja myös sain glamourhenkisen, mutta ei liian siistin "pömpeli"kampauksen. :)








perjantai 21. syyskuuta 2012

Omenapiirakkaa, nam!


Tässä spontaanisti päästä vetäistyn omenapiirakkaprojektin hedelmä. Pohjassa oli vehnäjauhojen ohella kaurahiutaleita ja omenalohkojen alla itse tehtyä omena-inkiväärihilloa. Pinnalla perinteinen kaneli-sokeri-yhdistelmä. 





Vaniljakastike oli sentään ohjeesta, se on peräisin Pirkka -resepteistä. Omaan makuuni kastike olisi saanut olla vähän paksumpaa niin pysyisi paremmin piirakan päällä. Ensi kerralla sitten vaan vähän enemmän perunajauhoa. Maussa ei toki ollut moitteen sijaa. 




Testissä: Quorn

Kuulin tässä taannoin uutuustuotteesta, joka heti alkoi kiinnostaa. Soijatuotteiden rinnalle on tullut Quorn-niminen tuote, jota on myynnissä useissa eri muodoissa. Tuotetta markkinoidaan ympäristöystävällisenä ja proteiinipitoisena lihan korvikkeena. www.quorn.fi -sivustolta löytyy tuotteista enemmän tietoa. 

Itse löysin kaupasta Quorn- nuggetteja ja kokeilin niitä salaatin kera. Paistoin nuggetit pannulla, melko miedolla lämmöllä, jotta ne ehtivät sulaa. Koostumus oli toden totta varsin lihamainen, ainakin minulle! Täytyy tosin mainita, että olen syönyt lihaa viimeksi noin 16 vuotta sitten, joten en ehkä ole paras arvioimaan samankaltaisuuksia. :P Maku oli kuitenkin mieto ja miellyttävä. Leivitetty päällinen maistui kokonaisuudessa aika paljon, joten odotan mielenkiinnolla mahdollisuutta maistaa muitakin Quorn -vaihtoehtoja. Alku ainakin oli lupaava!






sunnuntai 16. syyskuuta 2012

Kakku ystävälle

Lupasin ystävälleni kakun sen kunniaksi, että hän palasi kotimaahan pitkästä aikaa. Kakun suunnitteluun oli aikaa useita viikkoja, ja ehdinkin siinä ajassa miettiä moneen kertaan minkälainen "design" kuvaisi kaunista Marieta. Lopulta päädyin vaaleanpunertavaan ja hempeään värimaailmaan. Alusta asti selvää oli, että kakussa pitää olla vaaleanpunainen ruusu ja jotakin perhosteemalla; mielestäni ne kuvaavat kyseistä henkilöä niin hyvin. :) 
Oli kyllä ihanaa tätä suunnitella, ja vielä ihanampaa toteuttaa!  

Tässä kakku vaiheittain:


Täytteet: 
1. kerros: omena-inkiväärihillo, lemon curd, Flora Vispi
2. kerros: puolukkasurvos, lemon curd, Flora Vispi
Pinnalla: lemon curd, kermavaahto




Ympäriinsä Flora Vispiä.




Kerman päälle asetin marsipaani-sokerimassalevyn, johon olin painanut muotilla perhoskuvioita. (Vaikka ne tästä vähän heikosti näkyvätkin.)





Reunojen kermapursotukset tein pastavärillä värjätyllä Flora Vispillä. Oli melkoisen työlästä, koska kerma piti joka rimpsukerroksella vaihtaa. Pursotustaitojeni vajavaisuudesta huolimatta rimpsuista tuli lopulta melkolailla sellaiset, kuin olin suunnitellutkin. Pitää kyllä treenata tuota rimpsuhommaa lisää!




Pinnalle vielä vähän kimalletta, ruusu ja muutama koristehelmi.



Valmis! (Ups, lautasta ei sitten tullut putsattua...) 





Lopulta "Marie-kakku" nautittiin puutarhassa, syyssäiden vielä sen salliessa. Sankaritar luonnollisesti sai leikata ensimmäisenä. Maku oli mukavan tasapinoinen; raikkaan aromaattinen ja makea, ja täytyy sanoa että minusta tuli kertaheitolla lemon curd-fani! 
(Ja ensi kerralla sitten muistan siivota lautasenkin lopuksi....kröhöm.)



Sunnuntaiaamun skonssit

Löysin täältä ohjeen perinteisiin englantilaisiin skonsseihin, joita päätin kokeilla sunnuntain myöhäisellä aamupalalla. Moitteen sijaa ei reseptistä löydy; leipomuksista tuli mukavasti kohonneita ja erittäin  kuohkeita. Sikäli kyllä erittäin mukava leivonnainen tuo skonssi, että toimii niin suolaisella kuin makeallakin täytteellä!


maanantai 10. syyskuuta 2012

Mansikkakakkuja kesältä

Syksyn tuntee ilmassa jo, sille ei mahda mitään. Tässä kuitenkin vielä pari kesän mansikkakakkua eroahdistusta lievittämään:





Yllä oleva on perinteinen kermakakku. Sisällä lienee mansikkaa ynnä muuta, pohja taisi olla suklainen... Enpä enää niin tarkkaan muistakaan! Alla olevan juustokakun resepti on muokattu Kinuskikissan raparperi-valkosuklaajuustokakusta (täällä). Tämä versio kuitenkin oli liivatteeton, ja tehty Dr. Oetkerin vegegelillä. Yllättävän hyvin onnistui, ja oli myös erittäin hyvää, suosittelen!



lauantai 8. syyskuuta 2012

Uudet kynnet (glitterillä tietysti)


Tämän syksyn uusi villitys meidän kampaamoliikkeessä on Eco Soak Off -geelikynnet. Ne poikkeavat perinteisistä rakennekynsistä lähinnä siten, että geeli on pehmeämpää. Se on parhaimmillaan omien kynsien vahvistamisessa ja erilaisissa kestolakkauksissa; saatavilla on useita värivaihtoehtoja. Alla esimerkkinä allekirjoittaneen nakit uusilla koristuksilla: pohjasävynä vaalea lila, kärjessä hopeaglitteri.




Hienoa tässä tuotesarjassa on se, että geelin voi poistaa siihen tarkoitetulla poistoaineella. Näin ollen oma kynsi säilyy vanhoja menetelmiä ehjempänä, koska sitä ei tarvitse poistaessa hioa lainkaan. Pinta täytyy ainoastaan karhentaa laittamisvaiheessa. Vähän jo tätä testailleena voin sanoa, että oikein hieno ja helppo tapa saada siistit kynnet; geelin kanssa omat kynnet on helppo kasvattaa pidemmiksikin. Jos tykkää lakkailla omilla lakoilla niin värittömän geelin päälle sekin onnistuu, lakkaus myös kestää tällöin pidempään. Ainoa ongelma on, että tähän tulee himo. Tekee mieli koko ajan koittaa uusia värejä ja glittereitä.... ;)

torstai 6. syyskuuta 2012

Korttiaskarteluja pimeneviin iltoihin

Askartelu on harrastuksista parhaimpia,  ja käy mielestäni vaikka minkälaisesta terapiastakin. Omat korttiaskarteluni perustuvat lähinnä erilaisiin yksinkertaisiin sommitteluihin; en ole missään tapauksessa mikään piirtäjämestari. Kivaa se on näinkin! Tässä erään "terapiaistunnon" tuloksia:



Tiimariin oli tullut uutuutena pilkullista kangasteippiä. Sitähän oli ihan pakko saaada kokeilla, ja voin tällä kokemuksella suositella lämpimästi kaikille muillekin korttiaskartelufriikeille.





Onpa muuten tuskallista koittaa näitä saada kuvattua... Väritkin muuttuvat, kuten varmaan moni muukin on huomannut. Osaapahan taas arvostaa ihan oikeita kuvaajia enemmän! :) 



Aamukastetta tai sadetta kenties.



Ja tietysti vähän hempeilyä. (Myönnän, ehkä meni jo vähän överiksikin...)



Tätä en tahtonut saada millään valolla kuvattua hyvin, nytkin on aika pimeä ja epämääräinen valotus, mutta menköön kun en nyt parempaankaan kyennyt. Ajattelin tästä joka tapauksessa vaikka jotain hääkortin tapaista.