Syyskesäinen pikkukakku

Tein hetken mielijohteesta tämän mustaherukka-rahka-banaanitäytteisen pikkukakun. 

Loistava tilaisuus harjoitella kermapursotuksia!

Lennokkaat mintunlehtisiivet ja aroniat löytyivät puutarhasta. 

Kakku koiranpennun kunniaksi!

Tässä kakussa koettelin vielä varsin alkeellisia taitojani elävän hahmon muotoilussa. Koira ja koristeet sekä kuorrutus on tehty itse värjätystä marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta. 

Kakkupohjaan ("mehevä suklaakakkupohja") ja täytteiden valkosuklaa- ja dajm-suklaamousseihin ("valkosuklaa- ja maitosuklaamousse"), lainasin reseptit Kinuskikissan fantastisilta sivuilta. Lisäksi kakkuun päätyi pihalta löytyneitä metsämansikoita.

Oli kyllä haastavaa tuo koiran tekeminen! Hauva-parka sai läpikäydä monta vaihetta näyttäen milloin enemmän sialta tai lohikäärmeeltä. Ruskeaa pastaväriä minulla ei ollut, joten päätin koittaa maalata koiraa kaakaolla. Toimihan se jotenkuten, mutta väri ei levittynyt kovin tasaisesti. Kaikenkaikkiaan lopputulos on... No, melkoisen humoristinen, mutta sehän ei haittaa! :D

Turkinpippurikakku

Tähän kakkuun sain ajatuksen kesän lämmössä puolittain sulaneesta turkinpippuripussista. Muistelin nähneeni vastaavaa joissakin leivontablogeissa.
Murskasin karkit ja sekoitin täytteeseen. Osan ripottelin lopuksi koristeeksi. Täytettä pitää vielä kehitellä (ja kerman pursottamista...), mutta loppupäätelmänä on sanottava, että turkinpippuri kakussahan toimii! 

Turkinpipurin lisäksi kakusta löytyi limeä ja mansikkaa.
Kuorrutteena on vaahtokarkin makuinen kaulintamassa, jonka värjäsin osittain vaaleanpunaisella pastavärillä. Kiinnostavia kokeiluja!



Kukkasia lähemmin:

Kakkuilua

Olen aina rakastanut askartelua, ja viime aikoina olen innostunut askartelemaan kakunkoristeita sokerimassasta ja marsipaanista.

Tässä ensimmäinen koristeltu kakkuni, sulatejuustokuorrutteinen porkkanakakku, jossa heti kärkeen kolme teemaa yhdellä iskulla: tervetuliaistoivotus, ystävien äskettäinen naimisiinmeno ja juhannus. Oli hyvää, ja oikeastaan ihan hienokin. :)
Tästä on hyvä jatkaa! 

Hei kaikki!

Tervetuloa mukaan! :)